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はざかけ天日干し、自然乾燥米！

新潟県奥阿賀でも評判のコシヒカリ。それもそのはず、地元でもあそこのお米は美味しいに決まっていると言われるほどのお米。新潟県出身のお取り寄せの達人スタッフも正直このお米の美味しさにはびっくりでした。米粒が小さく、とっても甘く、おかずがいらないんです。

お米が作られる奥阿賀七名地区では、天然のさわ水を使ってお米を育てています。また昼夜の寒暖の差が激しく、日照条件も良く、美味しいお米が育つのには最適の地です。さらに収穫されたお米は昔ながらのはざかけ（天日干し）されています。（天日干しすることでお米の甘味がぐっと増します）

数量も限られた貴重なお米。お店では決して買うことのできない希少品。きっとこの美味しさにびっくりされることでしょう。お米が収穫される時期に土屋さんの田んぼを見てきましたが、稲穂が黄金色に輝いていました…。

お取り寄せの達人では、生産者にこだわり、田んぼにこだわり、味にこだわったお米をお届けしています。

新潟県と福島県の県境、飯豊連峰の水を集めて日本海に注ぐ大河、阿賀野川が山々を縫うように流れる新潟の秘境「奥阿賀」。この奥阿賀には県境に近い山間の村、旧上川村（現阿賀町）があります。旧上川村は新潟県では古くから有名な美味しいコシヒカリの産地として知られてきました。この上川村の中心地より更に阿賀野川支流、紫倉川添いを山の中へ。名水中道清水を過ぎ、「タキガシラ湿原」「輝泉湧水」「大尾不動滝」「平家の隠れ場所伝説の秘境、御前ヶ遊窟」の七名地区があります。七名地区には七つの集落があり、七福神石像がそれぞれの集落に一体ずつ置かれています。（七名地区は七福神としても知られています）

土屋さんの家と田んぼはこの七集落のひとつにあります。数十世帯程度の小さな集落です。この地で作られるお米は新潟県内でも1･2を争うと言われ、山間に入れば入るほどお米の評価は高くなります。土屋さんの田んぼで採れるお米は天然のさわ水を使い、収穫後は「はさかけ」天日干ししたものです。

【商品内容】

21年度産 土屋さんのコシヒカリ 5kg

※数量が少ないため限定販売となります。予めご了承下さいませ。

生産者　：土屋　文義

生産地　：新潟県東蒲原郡阿賀町（旧上川村）

うちが毎日食べているお米です。もしよろしかったらどうぞご賞味下さい。