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美しい霜降り、とろけるような味わい！

日本一に2度輝いた村上牛のサーロイン、格付等級A-4の牛肉。さすがは村上牛。乳白色でしっとりと粘りのある脂質の良さはまさにステーキに最適。牛肉の脂が口の中に広がり、お肉は柔らかくとろけるようです。同じ黒毛和種でも村上牛は一味違うと言われる村上牛。木箱入りにてお届けします。ギフトに最適な逸品です。

村上牛とは、新潟県の北部、村上市、胎内市を中心に飼育された黒毛和牛。新潟県村上の緑豊かな大自然の中で、厳選された素牛から愛情込められ育てられています。粗飼料（コシヒカリの稲ワラ、乾牧草）を毎日与え、大麦、大豆、とうもろこし、ふすま等約7種類の穀物を配合して出荷まで約22ヶ月間肥育されています。

平成8年、平成15年全国枝肉共励会において、肉の色ツヤや締まり加減、きめの細かさ、脂肪の色と質などでトップレベル、日本一に輝きました。希少価値の高い、隠れた高級和牛として人気の高い逸品です。

【商品内容】

村上牛ステーキA-4　サーロイン　180g×2

販売店　：やま信

生産地　：新潟県村上

やま信は村上牛正規販売店として、 村上牛「個体識別番号」を記載したものを販売時にお送りしています。地元越後の「美味いもの」、自信を持って皆様のお口元までお届けいたしております。