農家が作ったウワサの「さつまいもプリン」！
主原料のさつまいもは新潟県小千谷にて農園ビギンが自ら栽培したもの。色形よりも、コクと甘みを追求し、美味しさ第一に作ったさつまいもを使用しています。農園ビギンは、新潟県エコファーマーの認定を受け、減農薬、緑源栽培と安全で美味しいさつまいも作りに努力しています。
このサツマイモの味を存分に引き出したプリンは、裏ごしせずにツブツブ感を残しています。約45％がさつまいもで砂糖も控えめなので、1個88kcalととってもヘルシー。また卵、添加物を一切使用していませんので、卵アレルギーのお子様のおやつとしても重宝され、地元の保育園、病院のおやつとしても好評です。
さつまいもプリンを完成させたのは、農家の花嫁にあこがれて小千谷市の農村に嫁いだ新谷さん。大学時代研究テーマとしていたサツマイモを商品化しようと約2年の歳月をかけて「さつまいもプリン」を作りあげました。生産を始めようとした矢先、中越地震に見舞われ、生産を予定していた工場も被災してしまいましたが、なんとか近くの工場を確保し2005年1月より生産を開始しました。2007年2月に地元TV局に取り上げられ、注文が殺到。秋冬限定のさつまいもプリン。売れてます。
原材料：新潟県小千谷市産さつまいも（紅あずま、パープルスイートロード、ベニキララ）、牛乳、生クリーム、砂糖、ゼラチン、バター
【商品内容】
さつまいもプリン（紅あずま） 65g×4個
さつまいもプリン（パープルスイートロード） 65ｇ×4個
さつまいもプリン（ベニキララ） 65ｇ×4個
